Parques y jardines del mundo

Jardín Botánico de Brooklyn, Brooklyn, N.Y – Varios expertos han elegido a este parque como uno de los más bonitos del mundo. “Cuatro millones de vecinos piensan que es su patio trasero, por esta razón, también se respira una atmósfera amistosa en este bonito jardín”. Este jardín es conocido, entre otras cosas, por ser el primero diseñado para los discapacitados visuales y por su primer jardín para niños. Se ha convertido en el prototipo de todos los jardines para niños alrededor del mundo. Estanques de lirios atraen garzas y garcetas, y 10000 plantas diferentes, robles, hayas y abedules, como peonías y cerezos de Japón.


Jardín Botánico Boerner, Milwaukee, WISC. – Este jardín, ubicado en las afueras de Milwaukee, WISC. incluye colecciones de hostas y coníferas, un pantano con frambuesas silvestres, flor de pantano y col de mofeta. Un jardín muy bonito y lleno de frescas sombras.

Jardín Old Westbury Gardens, Long Island, N.Y. – Diseñado en 1906 por George A Crawley para la familia Phipps, tiene bosques, extrañas formas arquitectónicas y lagos que rodean una mansión estilo Carlos II. Está increíblemente mantenido y cuidado. Tiene una de las más espléndidas extensiones de césped y árboles, un jardín perenne de estilo italiano lleno de plantas con flores, y en un extremo se encuentra un gran estanque rodeado de una pérgola.

Villa Imperial Katsura, Kyoto, Japón – Este es uno de los grandes jardines imperiales de Japón. Es muy antiguo y famoso, diseñado en el siglo 16 por el famoso jardinero Kobori Enshu. Es un jardín oculto y revelador, que ofrece diferentes puntos de vista en todo momento y llena de sorpresas que se revelan con un gran impacto. Está lleno de alusiones literarias y muy cuidadosamente planificadas. El verde de todos los jardines cuenta con agua, puentes, pequeñas villas, musgo, peldaños y otros sutiles placeres.

Jardín Chanticleer, Filadelfia, Penn – En las afueras de Filadelfia, este jardín incluye jardines perennes, tropicales, contenedores, bosques y flores silvestres. Asientos y bancos esculturales, vallas de hierro forjado, y puentes que ofrecen una combinación de atractivos naturales y elementos artísticos.



Jardín Botánico de Nueva York, Bronx, N.Y. -  A sólo 20 minutos de la estación Grand Central Station, este jardín botánico es un mundo en miniatura. Contiene huertos, jardines de hierba, roca y rosas, arboreto de coníferas y un centro de jardinería. Tiene un invernadero estilo victoriano conocido como el conservatorio Enid Haupt que muestra plantas en 11 hábitats de todo el mundo.


Jardín Botánico Nacional Kirstenbosch, Ciudad del Cabo, Sudáfrica – En las afueras de la Ciudad del Cabo, este jardín sube por la Table Mountain, y sólo incluye plantas nativas del país. Es la más rica colección de flores silvestres de cualquier jardín en el mundo, incluyendo una colección de cícadas, que florecieron durante la época de los dinosaurios.

Filoli, San Francisco, California – Al sur de San Francisco, Filoli incluye in edificio histórico de 1917 y extensos jardines a lo largo de las montañas costeras de California. Diseñado en el estilo ecléctico de California, cuanta con salas de jardín, terrazas, jardines, piscinas y un gran conjunto de senderos. Se utilizó como telón de fondo para el programa de televisión Dinastía.

Jardín del castillo Sissinghurst, Kent, Inglaterra – Entre los jardines más visitados de Inglaterra, Sissinghurst fue creado por la escritora británica Vita Sackville Westy su marido Sir Harold Nicholson en 1938. Incluye una torre de un castillo isabelino y 10 “habitaciones jardín” entre las cuales se encuentra el jardín blanco, que fue muy imitado.

Jardín Allerton, Kauai, Hawaii – Plantas de banano y helechos arborescentes dan un aspecto muy tropical a este jardín. También tiene un alto bosque tropical, bosque de bambú, árboles frutales tropicales y un jardín de flores. Estanques, cascadas, fuentes y estatuas crean un estilo hawaiano y europeo.

Una pequeña huerta en nuestra casa, en macetas o contenedores, allí podemos disfrutar de aromas, colores y sabores en nuestras comidas, con cultivo propio de nuestros vegetales.

                                                                                                                                              

Cultivo de piña-ananá en casa

Lo que haremos es transformar una simple piña en una linda planta que luego de 24 meses nos dará nuestro fruto.

Lo primero que haremos es cortar la parte superior de la piña dejando unos 2,5 cm de carne por debajo de la corona de brácteas como se muestra en la imagen.

Luego, la colocamos en un plato con agua hasta la mitad de la carne y la dejamos durante unos 3 días en algún sitio bien iluminado (siempre dentro de casa) las primeras semanas.

La colocaremos en una maceta mediana, prefiere tener un crecimiento con raices bien compactadas, en un sustrato compuesto por tierra, arena y vermiculita o perlita.

Colocar en un sitio soleado y regar 2 veces por semana, tratando de no mojar sus hojas.

 Al ser una plana tropical deberemos cuidarla de las bajas temperaturas y mantenerla dentro de casa en épocas frescas.

Si está dentro de casa, colocarla cerca de una ventana, con buena luz.

El sistema radical de la piña es superficial, limitado y frágil. En la mayoría de los suelos las raíces no penetran a más de 50 cm de profundidad, y rara vez se extienden por debajo de 30 cm de profundidad, o hacia la periferia más allá del área de goteo de la planta.

Como pueden ver es una planta ancha por lo que deben asegurarse antes que tenga suficiente espacio para crecer.

Al cabo de 24 a 36 meses tendrán una hermosa y jugosa piña para saborear.

Preciosa!

Nuestra propia cosecha, a disfrutarla!!!!

Jazmin rosado Jasminum stephanense

Originario de China, el jazmín rosado es un arbusto, que alcanza una altura entre 4m-5m de altura y 3metros de embergadura, prefiere lugares, algo sombreados o soleados.



Presenta pequeñas flores rosadas, muy perfumadas, crecen en el extremo del tallo en forma de racimos, que florecen desde la primavera hasta principio de otoño, sus hojas son ovo-lanceoladas, de color verde claro o con manchas amarillas.
El follaje es semi- caduco. Es una planta que necesita soporte o un muro para poder trepar.
Necesita suelos sueltos, con abundante materia orgánica, ligeros y frescos.
Resiste el frío, hasta los (-5 ºC), es poco tolerante al viento fuerte y a la nieve o heladas intensas.






Se reproduce por semillas o esquejes , obtenidos de ramas que han florecido en esa temporada, colocarlos en un sustrato suelto y húmedo, el trozo de esqueje debe tener 2-3 nudos como mímimo, cubrir con un plástico o vidrio durante las primeras semanas, luego colocar en un lugar con abundante luz, no colocar a pleno sol.
Suele ser atacada por plagas como pulgones, mosca blanca, ácaros y babosas o caracoles.
Se puede cultivar en macetas o contenedores, cerca de ventanas o una pared, su perfume, suave y exótico, llenarán el espacio donde esté.

Las Labiadas-Lamiaceae

La familia de las Labiadas (Laminaceas), comprende cerca de 3.000 especies, en todo el mundo, crecen en todo tipo de clima y  suelos, siendo muy populares en el jardín y en la gastronomía.

 
Entre ellas se encuentran representadas en forma de arbustos, herbáceas, matas y arbollillos.
Por lo general, estas plantas son muy aromáticas, tanto en sus hojas como sus flores, atraen insectos y son utilizadas como plantas aromáticas en la cocina, perfumería, con aceites y esencias, y como medicinales, en infusiones y cremas.

Lavanda o espilego

orégano

Estas plantas , como indica su nombre Labiadas, presentan el cáliz con forma de boca con labio inferior, donde el insecto puede posar cómodamente, y llegar hasta la corola , donde se encuentra el néctar.






Son visitadas por abejas , mariposas y colibríes o picaflores , no puede faltar en el jardín,  tienen las flores un suave aroma a vainilla y los colores más diversos en sus flores.
Las flores se agrupan en el extremo del tallo, agrupadas en inflorescencias, son de color violáceo, rosa,blanca o amarillas, según la especie a la que pertenezca.

  Albahaca

  menta
Coleus

  salvias


El tallo suele ser de forma cuadrangular, herbáceo o semi leñoso, con hojas aeovadas, redondeadas, lanceoladas y opuestas, con bordes festoneados o lisos..
Al estar estas plantas en el jardín, muchas otras especies se ven beneficiadas por ellas, ya que la presencia de insectos, favorece la polinización de muchas especies vecinas y además estas plantas, alejan varios insectos perjudiciales, que provocan pestes y enfermedades.
  monarda
Thymus

Necesitan estar en lugares soleados, riego moderado y suelo franco y suelto, algo arenosos.
Ubicadas en espacios externos, en jardines, patios, terrazas y balcones, atraerán la presencia de insectos varios y se puede utilizar sus hojas para infusiones o condimentar tus comidas.

La rosa de San Jorge

El 23 de abril se celebra en Cataluña (España) el día de Sant Jordi, una fiesta popular en la que se regalan libros y rosas, una mezcla de tradiciones y costumbres, algunas de las cuales se remontan a la Edad Media.

El día de San Jorge conmemora la muerte de éste el 23 de abril de 303. Es, además, considerado el patrón de, entre otros, Inglaterra, Georgia,Etiopía, Bulgaria, Timbuctú o Portugal. En España lo es de las comunidades autónomas de Aragón y Cataluña, así como de Cáceres, Alcoy, Alcafrán, Golosalvo (pequeña población de la provincia de Albacete que tiene como patrón una hermosa escultura del genial Salzillo), patrono de la ciudad de Pichanal, Salta Republica argentina.

Además, la Unesco declaró en 1996 el 23 de abril como Día Internacional del Libro¹ y es también el patrón de los Scouts.

La leyenda de Sant Jordi y el Dragón

Sant Jordi, San Jorge en castellano, es el patrón de Cataluña desde 1456, y el de Aragón, pero también de Inglaterra, Portugal, Bulgaria, Etiopía y Georgia. Se hizo famoso en toda la Europa Medieval gracias a los milagros que de él contaba la Leyenda Aurea, un compendio de vidas de santos y mártires recogidas por el monje Jacobo de Vorágine en el siglo XIII, pero se sabe que ya era venerado cuatro siglos antes.

De la famosa gesta de San Jorge y el dragón hay tantas versiones como lugares de veneración. En Cataluña se cuenta esta leyenda de Sant Jordi:

Una lejana Aldea, era atacada por una gran bestia, todos sus habitantes estaban aterrorizados en sus casas, le ofrecían comida para que se calmara, un día el dragón atacó a la princesa del reino.Cuando el terrible dragón avanzaba hacia ella, surgió entre la bruma un hermoso caballero vestido de blanco sobre un caballo blanco que arremetió contra la bestia. 
El animal, herido, se sometió al caballero, que le ató al cuello un extremo del cinturón de la princesa. La dama tomó el otro extremo del cinturón y, para pasmo de los pobladores de Montblanc, condujo al dragón como a un perrito hasta la puerta de la ciudad. Allí, a la vista de todos, el caballero remató a la bestia de un certero golpe de lanza. Dicen unos que el dragón se fundió y fue absorbido por la tierra. Cuentan otros que un gran charco de sangre se formó a los pies del caballero. 

Sea como fuere, en aquel mismo instante creció un rosal y de sus ramas brotaron rojas rosas. Jorge, o Jordi, o George, o Giorgios, que es como se llamaba el caballero, obsequió a la princesa con una de esas rosas.Según la tradición, la villa de Montblanc estaba siendo aterrorizada por un colosal dragón. La bestia se había instalado a las afueras del pueblo, infectando el aire y el agua con su aliento apestoso y causando estragos entre el ganado. En su búsqueda de alimento, cada vez se aproximaba más a las murallas, por lo que los vecinos tuvieron que buscar una forma de mantenerlo apartado. 

Empezaron dándole de comer ovejas; cuando éstas se acabaron, siguieron con los bueyes, y luego con los caballos. Y por fin no tuvieron más remedio que sacrificar a los propios habitantes. Se metieron los nombres de todos en un puchero, también el del rey, y el de su hija la princesa, y cada día una mano inocente decidía quien moriría la mañana siguiente. Y una tarde la escogida fue la princesa.

 Dicen unos que el rey lloró y suplicó a sus súbditos por la vida de su hija, pero que de nada le sirvió, ya que no era el único padre desconsolado. Cuentan otros que el rey entregó a su hija con valentía y entereza. Sea como fuere, la joven salió de las murallas y se dirigió hacia su triste destino.

Semejante gesta hizo que el santo caballero alcanzase fama y popularidad durante la Edad media, y que fuera escogido patrón de la caballería y la nobleza.

La Feria de rosas

No se sabe con certeza cuándo se empezaron a regalar rosas el día de Sant Jordi. Hay constancia de que en el siglo XV, en Barcelona, era costumbre entre la nobleza acudir a misa a la capilla de Sant Jordi, en el Palacio de la Generalitat, y de que en esa misma plaza se celebraba la Fira de roses (Feria de rosas), una vieja fiesta en la que los hombres regalaban rosas como prueba de amor, un antecedente del actual San Valentín.

Probablemente el origen  esté en las ofrendas florales que los romanos hacían en mayo, con ocasión de los fastos de la diosa Flora. La rosa roja simboliza la pasión, y la espiga que a veces la acompaña, la fertilidad.

La rosa se unió a Sant Jordi, y hoy en día perdura la costumbre de regalar una rosa con una espiga. Y además, un libro.

Abonos, nutrientes, cuándo fertilizar las plantas?

En general, las necesidades de las plantas están determinadas por el tipo de planta, su tamaño y su ciclo biológico, entre otros parámetros. 
No debemos olvidarnos que el suelo de nuestras plantas posee organismos vivos.
La tarea de incorporar distintos nutrientes para nuestras plantas, debe realizarse con cuidado y precaución, ya que un exceso del mismo, provoca daños importantes en la planta.

 
Los macronutrientes como NPK, es decir nitrógeno, fósforo y potasio, al igual que Magnesio, calcio y azufre, y los micronutrientes, como el cinc,hierro, boro, magnesio,manganeso, entre otros, ayudan al correcto desarrollo de la planta, mejora sus flores, brotes y frutos..
La disponibilidad de los nutrientes presentes en el sustrato, puede estar muy relacionada con el pH; un rango ideal para el cultivo se sitúa, en general, entre un 5,5-6,5, con algunas excepciones.


La mejor época para fertilizar o abonar tus plantas, es a comienzo de la primavera, se debe renovar la capa superior de tierra en macetas y contenedores, mejorar el sustrato de canteros y resiembra de cesped. También se puede cubrir con un poco de tierra mejorada durante los primeros días de otoño.

Abonos orgánicos, tales como mantillo, estiércol, compost, humus,  harina de huesos de animales, harina de sangre y humus de lombriz, guano, entre otros elementos, son necesarios para obtener una planta sana.


Estos tipos de abonos, proviene de animales, humanos, restos vegetales de alimentos u otras fuentes naturales. 
Si tus plantas están en macetas o contenedores, los cuidados serán más intensos, que si están en el jardín.
También existe en el mercado cápsulas con distintos nutrientes para tus plantas o huerto, también los hay en gránulos o como fertilizante líquido y foliares.


Las plantas necesitan distintas cantidades de 13 nutrientes para crecer bien.

 Los síntomas
comunes de las deficiencias ayudan a identificar cuáles nutrientes faltan. 
Las deficiencias
de nutrientes no deben ser confundidas con los efectos de demasiada o muy poca sombra
o agua.

Las Gauras

Son plantas herbáceas bianuales, perennes, rizomatosas, con una abundante floración, con tallos delgados y altos, hojas alternas,  lanceoladas, con flores pequeñas y de color blanco, rosa y roja .
Florece desde la primavera hasta las primeras heladas.
Pertenecen a la familia Onagraceae. Originaria de América del Norte.

 Gaura Lindheimeri



Prefiere suelos fértiles, algo arenosos y sueltos, con buen drenaje. Soporta la sequía.
Lugares con abundante sol, son sus preferidos.
Atraen mariposas y abejas en el jardín, son plantas especiales para utilizar en macizos y arriates.

 Cherry brandy

Gaura Papillon


Sus flores son pequeñas, con cuatro pétalos y estambres largos, se disponen en racimo en la parte superior de la vara floral.
En algunas especies la flor al abrir en el día es blanca y al atardecer cambia su coloración hacia el rosado.

Gaura Ballerina rose

Gaura Siskyou pink
Se puede cultivar en macetas o contenedores, en lugares a pleno sol, necesita riego moderado y un sustrato compuesto por arena, tierra fértil y compost orgánico en partes iguales.
Son poco afectadas por plagas o enfermedades, es de crecimiento rápido, su altura alcanza entre 0,50-1,50cm.

Plantas aromáticas para decorar la cocina

No importa el tamaño que tengamos en nuestra cocina, siempre habrá un lugar para colocar nuestras plantas, sólo hace falta que éste sea muy luminoso, o que tenga al menos 5 horas de sol o luminosidad, así las plantas crecerán mejor y hasta podrán florecer.



Podemos utilizar macetas o jardineras para ventanas del tamaño deseado o utilizar también, si no tenemos lugar para colocarlas , puede usarse cestas colgantes o soportes para colocar allí nuestras plantas.
Una buena opción es colocar aromáticas, son muy fáciles de cultivar y las podremos usar en nuestras comidas.

  

Un simple cajón de madera pintado, latas de distintos colores y formas, vajilla , macetas de zinc, entre otros materiales que pueden utilizarse.

Todos los recipientes o macetas,  tener un orificio de drenaje para el agua, un suelo suelto, fértil con materia orgánica, compost, turba y arena o perlita.
.
La manera más fácil de realizar es comprando los plantines, listos para colocar en las macetas.
Podemos optar también sembrar las semillas en una bandeja de semilleros o en macetas pequeñas.

Algunas variedades  para cultivar en casa son: perejil, curry, Poleo, menta, albahaca, menta, cilantro , orégano, estragón, ciboulette, salvia, Romero, entre otras; son de fácil cultivo.



Especies  

Es muy importante colocar el nombre de cada especie que cultivemos, en las macetas.
Se puede utilizar para su cultivo semillas, plantines o plantas más desarrolladas, hay especies anuales o perennes,    la textura y color del follaje o de sus frutos y flores , serán un atractivo especial en nuestra cocina.
Realizar un huerto de aromáticas en jardín vertical resulta útil para ahorrar espacio.
Hay macetas de geotextil o arpillera, son bolsas de cultivo, ecológicas  y reciclables.




Con ellas se puede aromatizar aceites , carnes y verduras, sólo sacando una pequeña rama o brizna, cortando simplemente algunas hojas de la planta.