BURRITO Aloysia polystachya
BURRITO Aloysia polystachya El té de burro, burrito, hierba de burro, té andino, ashina o seldom (toba), Wendita Calysina, caa yaguá, poleo, poleo riojano, poleo de Castilla ( Aloysia polystachya ) es un arbusto perteneciente a la familia de las Verbenáceas. Crece naturalmente en las provincias de Córdoba, Catamarca, Corrientes, San Juan, La Rioja , San Luis, Santiago del Estero, Salta y Jujuy, (SIB, Sistema de Información de Biodiversidad). En Paraguay está extendida a lo largo de todo su territorio. Usos Es una planta aromática, de sabor y aroma agradables, con notas de menta y suave reminiscencias de brotes de apio, consumida habitualmente en forma de infusión (té). Es también utilizada para saborizar el mate o el tereré. Cultivo: Prospera en suelos fértiles, permeables, sueltos, levemente húmedos, aunque se adapta a los semiáridos y pedregosos. Pued...