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domingo, 5 de julio de 2020

Ficus carica, la higuera.

Ficus carica, la higuera.

Nombre científico: Ficus carica
Nombre común: Higuera
Clase: Magnoliopsida
Orden: Urticales
Familia: Moraceae
Género: Ficus
Origen: Arbusto originario de Asia
La higuera, es una especie vegetal perteneciente a la familia Moraceae y del género Ficus.
Delantales de higuera - Protestante digital
Árbol de porte pequeño por lo que se suele considerar un arbusto. Puede llegar a medir, como máximo y de forma excepcional los 10 metros, siendo lo habitual unos 4 metros en los jardines.
Su tronco es tortuoso, liso, de color gris ceniza y su madera es blanda.
El Ficus carica cuenta con un sistema radicular muy desarrollado.
LAS HOJAS
Son de gran tamaño (miden unos 25 centímetros de largo), lobuladas y se presentan de forma alterna y unidas a las ramas por un largo pecíolo. 
La higuera es caduca pues su follaje se cae durante determinadas épocas del año.
Ficus carica es muy codiciado por las flores que se encuentran dentro de un receptáculo y que más tarde se convierten en el fruto, que no es otro que el higo.
Higos Árbol Higueras - Foto gratis en Pixabay
Éste, que en realidad es un falso fruto (pues es una inflorescencia) tiene una consistencia blanda, forma redondeada, ovalada y una base achatada. 
Es de color verde, negro o morado, dulce y sabroso según la especie de higuera que sea.
Necesita sitios con mucho sol, terrenos con tierra fértil, algo arenosa o arcillosa, que no se encharque. Requiee riegos frecuentes.
Higuera
El Ficus carica se reproduce por esquejes o acodos.
Este árbol se suele plantar en los meses de otoño o en invierno.
Es resistente a las sequías y puede tolerar heladas, aunque no muy fuertes.
Se puede podar en cada temporada para dar forma y sacar los llamados chupones y favorecer nuevos brotes.



miércoles, 11 de marzo de 2020

FRUTOS DE CACTUS COMESTIBLES

El Cactus como alimento, todo lo que debes saber.

Cuando pensamos en comida sana muchas opciones vienen a la mente: vegetales, frutas, carnes blancas, nueces… Pero hay una planta que, para la sorpresa de muchos, no es sólo deliciosa, sino saludable. Aunque hay que saber cuales comer y estamos aquí para contarte.
Además de ser una planta muy llamativa pero fácil de cuidar, comer cactus puede traer muchos beneficios a nuestra salud: puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, prevenir la constipación, mejorar en el nivel de colesterol, y darnos una agradable sorpresa al añadirlos en nuestras comidas.
A continuación encontrarás varios de los mejores tipos de frutos de cactus que podrás comer cocidos, crudos, horneados o salteados al gusto.

Fruta del Dragón del Hylocereus undatus

Tal vez conozcas la fruta de este cactus como Pitaya, o Fruta del Dragón. Posee una forma muy llamativa parecida a la de una alcachofa pero con colores más brillantes. Tiene un sabor relativamente blando, pero con un toque de pimienta negra o en forma de smoothie, se despiertan excelentes sabores. Es rico en calcio y vitamina C.
Fruto del dragon

Tunas de la Opuntia ficus-indica

Conocido principalmente en latinoamérica por sus dulces frutos, los Higos Chumbos o Tunas, que pueden comerse solos o utilizarse para salsas, estofados, jugos, compotas, gelatinas y más. Además de esto son ricos en varias vitaminas como tiamina, niacina y riboflavina y minerales como calcio, fósforo, potasio, hierro, selenio, cobre, zinc, sodio y magnesio.

Myrtillocactus geometrizans (Garambullo)

Este cactus proveniente de México es mejor conocido por su fruta, los Garambullos, un fruto pequeño parecido a las cerezas pero con un color más oscuro y un sabor parecido al de los arándanos. Son utilizados en licores, helados, mermeladas y varios otros dulces. Ricos en vitamina C, antioxidantes y fibras, y comunes en tratamientos de cáncer y diabetes.
Garambullo

Carnegiea gigantea (Saguaro)

Mayormente conocido como Saguaro (tambien se le conoce por Sahuaro en algunas regiones), la fruta de este cactus es una fuente nutritiva sumamente importante para varios grupos indígenas del sur de Estados Unidos, como los Pima, Papago y Tohono O’odham. Es rica en vitamina C, B12 y fibra, posee un sabor ligero a nuez y se puede usar en mermeladas, sirope, jugo o se pueden moler sus semillas para hacer harina.
Fruto Saguaro
Estos son solo algunos de los nuevos platos que puedes agregar a tu menú, pero hay muchas más opciones, sabores y texturas que estas plantas decorativas nos pueden ofrecer. ¿Te atreverías a probarlo?

 

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El crisantemo, flor representativa del otoño japonés

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