Plantas aromáticas para decorar la cocina

No importa el tamaño que tengamos en nuestra cocina, siempre habrá un lugar para colocar nuestras plantas, sólo hace falta que éste sea muy luminoso, o que tenga al menos 5 horas de sol o luminosidad, así las plantas crecerán mejor y hasta podrán florecer.



Podemos utilizar macetas o jardineras para ventanas del tamaño deseado o utilizar también, si no tenemos lugar para colocarlas , puede usarse cestas colgantes o soportes para colocar allí nuestras plantas.
Una buena opción es colocar aromáticas, son muy fáciles de cultivar y las podremos usar en nuestras comidas.

  

Un simple cajón de madera pintado, latas de distintos colores y formas, vajilla , macetas de zinc, entre otros materiales que pueden utilizarse.

Todos los recipientes o macetas,  tener un orificio de drenaje para el agua, un suelo suelto, fértil con materia orgánica, compost, turba y arena o perlita.
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La manera más fácil de realizar es comprando los plantines, listos para colocar en las macetas.
Podemos optar también sembrar las semillas en una bandeja de semilleros o en macetas pequeñas.

Algunas variedades  para cultivar en casa son: perejil, curry, Poleo, menta, albahaca, menta, cilantro , orégano, estragón, ciboulette, salvia, Romero, entre otras; son de fácil cultivo.



Especies  

Es muy importante colocar el nombre de cada especie que cultivemos, en las macetas.
Se puede utilizar para su cultivo semillas, plantines o plantas más desarrolladas, hay especies anuales o perennes,    la textura y color del follaje o de sus frutos y flores , serán un atractivo especial en nuestra cocina.
Realizar un huerto de aromáticas en jardín vertical resulta útil para ahorrar espacio.
Hay macetas de geotextil o arpillera, son bolsas de cultivo, ecológicas  y reciclables.




Con ellas se puede aromatizar aceites , carnes y verduras, sólo sacando una pequeña rama o brizna, cortando simplemente algunas hojas de la planta.

Las Ipomoeas, una bonita trepadora

Estas plantas trepadoras, decoran y alegran cualquier sector de nuestro jardín, balcón, patio o terraza, es de fácil cultivo, muy florífera y de colores muy llamativos, es una bonita opción para cubrir pérgolas,  muros o vallas.



Pertenecen al género : Ipomoeas.      Familia:Convolvuláceas.
Comprende  más de 600 especies. Originarias de Africa y América tropical o subtropical.
Conocidas vulgarmente con el nombre de campanitas, kumura, Don diego, espanta lobos, quiebra platos.




Se cultivan a pleno sol o sombra parcial, ubicada a pleno sol florece de forma más abundante, es una trepadora que alcanza los 3 - 5 metros de altura, muy vigorosa.
Sus flores son de colores variados azul, celeste, púrpura, blanco, rosa, rojo y bicolor, suavemente perfumadas.
Según la variedad o especie pueden ser tuberosas o rizomatosas.
Requieren poco riego y se adaptan a todo tipo de suelos. No soporta temperaturas inferiores a (3ºC-10ºC).

 Ipomea Scarlet O´hara



 Ipomoea heavenly Blue

 Ipomoea purpúrea

Se reproducen fácilmente por semillas en primavera, en un sustrato suelto y liviano, germinarán en un par de semanas.
Atraen mariposas y colibríes o picaflores.

Ipomoea batatas






 Ipomoea Quamoclit, esta especie soporta el clima de invierno, pero no las heladas intensas.

Florece desde la primavera hasta bien entrado el otoño, sus flores varían en forma y tamaño, en forma de estrella o como campanitas  según la especie, al igual que sus hojas, pudiendo ser lobuladas, acorazonadas, de color verde o matizadas.
Necesita soportes para poder trepar con facilidad.
Suelen ser atacadas por orugas, hongos y roya.

Los Jazmines

Todos ellos son hermosos, tanto los arbustivos como los trepadores, un aroma intenso perfuma tu hogar o jardín, con un dulce e intenso perfume, con tener tan sólo alguna variedad cerca de una ventana.



Los jazmines son originarios de Asia.
Por lo general las flores son blancas, aunque en algunas especies puede ser algo rosada o amarilla, como el Jazminum fruticans.
Florecen en zonas marítimas o continentales, a pleno sol o sombra parcial, da flores durante la primavera, verano y otoño.
Los riegos deben ser frecuentes y evitar mojar las flores. Deben abonarse o fertilizarse a comienzos de primavera.


  jazmin Humile o italiano

jazmin del Cabo o Gardenia

 trachelospermum jasminoides
Jazmín gardenia


Pueden cultivarse en macetas, jardines , cubriendo muros y pérgolas.

 jasminum Polyantum



 jazmin de Madagascar


 Jazmin sambac

 Jazmin Mesnyi

 Jazmin azórico

Cualquier variedad que elijas, se puede reproducir por esquejes , tomando una rama externa de 10-15 cm , sacándole las hojas y dejando sólo un par de ellas en el extremo superior, colocar en un sustrato ligero, compuesto de turba y perlita, algo húmedo, colocar el esqueje en forma oblicua, dejando un par de nudos hacia la parte externa, apretar la tierra alrededor del tallo y mantener a temperatura templada y riegos frecuentes, en un par de semanas enraizará. 

Flores de bulbosas

Es muy amplio el mundo de las bulbosas, resulta interesante y casi mágico el ver nacer las primeras hojas y luego de varias semanas , el aparecer de esas hermosas flores, que pueden crecer en primavera o en otoño según la especie y variedad de planta que elijamos cultivar en distintas épocas del año..

El contenedor o maceta debe ser algo profundo, con tierra fértil y abonada, con buen drenaje del agua, donde reciba no menos de 5 horas diarias de sol.
El riego será moderado, el cambio de maceta se realizará cuando el bulbo se encuentre en reposo vegetativo, es decir sin hojas, guardado en un lugar fresco y oscuro.

 
FRESIAS


 Crocosmia


La profundidad de la plantación del bulbo deberá ser, por lo general, el doble del tamaño del bulbo.
Debiendo quedar la parte más fina o ápice del bulbo (nariz)hacia arriba.

 Amarylis

 narcisos

  jacintos

Los bulbos que se plantan en otoño, florecerán en primavera, los que se plantan a mediados de primavera-verano florecerán en otoño.

 gladiolos

 Tigridia pavonia

 chinodoxia

Recuerden al comprar bulbos, que éstos sean turgentes, lisos, sin manchas ni enfermedades.
Son aptos para el cultivo en maceta, jardineras, macizos y borduras.

El cuidado de las plantas y el jardin: Muros bajos con flores

El cuidado de las plantas y el jardin: Muros bajos con flores: Un muro de ladrillos, piedra, o cemento, puede adquirir un aspecto diferente si colocamos plantas trepadoras o colgantes con flores .   ...

Muros bajos con flores

Un muro de ladrillos, piedra, o cemento, puede adquirir un aspecto diferente si colocamos plantas trepadoras o colgantes con flores .


 
Algunos muros bajos, pueden hacer de separación,  como división de dos zonas de jardín, jardines con distintos niveles del terreno o como objeto decorativo en entradas a la casa, entre la calle y el jardín.
 

 
La forma puede ser simple, geométrica, escalonada de mayor a menor, de estilo clásico, moderno, lisos y planos, donde se colocarán plantas trepadoras o varias macetas , soportes colgantes con flores  o con cavidades algo profundas en su interior, quedando las plantas como objeto decorativo, colgando a ambos lados del muro, aportando color y textura, en la parte superior del muro.

 
La profundidad en la parte superior de los muros bajos que se utilizan como contenedor de las plantas, debe ser proporcional al tamaño que éste tenga y las distintas variedades y especies de plantas que se han elegido para formar parte del diseño.



La profundidad debe ser entre 15-30cm, si se colocan plantas de crecimiento pequeño y bajo, con raices poco desarrolladas, y será más profundo 40cm-60 cm, si se opta por plantas de porte medio, como arbustos, coníferas y árboles pequeños.
Los muros deberán tener en su interior un tratamiento especial impermeable para poder contener el sustrato y las plantas.
 

Hay muros de terraplén, de fácil construcción, con piedras, rocas, maderas, lajas entre otros elementos de construcción, utilizando distintas variedades de plantas ornamentales o como un sector de plantas aromáticas o para un pequeño huerto.
Los riegos deberán ser limitados, para evitar el encharcamiento de las raíces, también las plantas deben ser resistentes, ya que permanecerán a la intemperie, las plantas de temporada son muy útiles y recomendables para estas circunstancias.

 

Una ventaja de utilizar estos muros bajos es que las plantas estarán más resguardadas y cuidades de enfermedades y plagas que las que se cultivan en el jardín.
Los cuidados deberán ser similares a los de las plantas en macetas, no siendo así para aquellas que adornen y cubran muros más altos y lisos, sin cavidad para colocar las plantas.
Al realizar la plantación, se deberá solicitar información en los viveros de la zona, para elegir las variedades más recomendables en tu cuidad.


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Grevillea Lanigera

Es una bonita planta perenne, muy resistente, de porte bajo, llegan a medir entre 0.70cm-120cm tanto de alto como de anchura especial para borduras y balcones, sus ramas son arqueadas y caen en forma de cascada. Es un arbusto que toma forma redondeada, muy decorativo para colocar en macetas y jardineras.






 Grevillea thamborita

 Grevillea mounth tamboritha
Es originaria de Australia.
Pertenece a la familia Protacea.
Requieren sol de 4-5 horas diarias aproximadamente , soporta las bajas temperaturas, necesita un suelo suelto, fertil con la incorporación de azufre y potasio, abono orgánico y tierra negra, los riegos deben ser moderados.







Presenta una floración de color rosa-fucsia y crema, las flores son pequeñas y axiales, florece abundantemente desde la primavera hasta el otoño.
El follaje es compacto denso, acicular,alterno, de color gris-verde.
Es una planta que atrae abejas y mariposas.

Polinización de Orquídeas

El cuidado de las plantas y el jardin: Las Salvias

El cuidado de las plantas y el jardin: Las Salvias: Comprende cerca de 900 especies, distribuidas en cuatro continentes, son muy utilizadas por su floración de colores llamativos y con florac...

Las Salvias

Comprende cerca de 900 especies, distribuidas en cuatro continentes, son muy utilizadas por su floración de colores llamativos y con floración prolongada, además de fácil cultivo, se propagan con facilidad, son plantas autóctonas. Pudiéndose encontrar en lugares secos de montaña, zonas húmedas, a pleno sol o sombra, en climas cálidos o fríos.
Pertenece a la familia Lamiaceae.

 salvia officinalis


 Salvia Juricisi

 Salvia Chamaedryoides

 Salvia Microphyllia

Florecen abundantemente desde la primavera hasta las primeras semanas de invierno, siempre que no se provoquen heladas intensas.
Sus hojas suelen ser aromáticas, sus flores de colores variados y de distintas formas, todas muy llamativas, se la utiliza mucho en la jardinería, debido a su fácil cultivo y cuidado.

 Salvia dorrii


 Salvia Splendendens

 Salvia guaranítica

 Salvia Jamensis
 Salvia Hot lips


Se las utiliza para crear borduras y macizos, complementan bien con gramíneas y con diferentes plantas bulbosas o rizomatosa de temporada.
Algunas variedades llegan a un porte de 1,20-1,60cm de altura , otras son de porte bajo incluso se las utiliza como cubre suelo en lugares de semi sombra


 Salvia Columbariae

 Salvia Limelight

 Salvia Dancing dolls

Muchas de ellas se propagan espontáneamente en el lugar, por medio de pequeñas semillas, otras por medio de estolones o rizomas.
Estas plantas atraen colibríes y mariposas.
Muchas especies son utilizadas con fines medicinales con propiedades, antisépticas, antibacteriales, estimulante, digestivas, emmenagoga, expectorante, cicatrizante, tónica del sistema nervioso, antiespasmódica, antisudorífera, carminativa, hipoglucemiante.
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