Algunas variedades de zapallos

 Cucurbita máxima

Familia: Cucurbitáceas.

Origen: Centroamérica.

Planta anual, herbácea, arbustiva o rastrera. Sus hojas son grandes y áperas, pilosas,con nervaduras bien marcadas, algo espinosas, con lóbulos largos, tallos fuertes y flexibles.

Las flores son de color amarillo intenso, grandes, con corola acampanadas, monoicas.

Los frutos es la parte más comestible de la planta, es carnosa, fibrosa de color amarilla, dulce y posee semillas en su interior

Necesitan suelo fértil, algo arenosos, rico en materia orgánica, riegos frecuentes y abundantes, exposición a pleno sol.

Se puede cultivar en forma rastrera o con soportes fuertes, al poseer zarcillos , ésta puede trepar fácilmente.

Necesita un clima cálido, entre 15ºC-30ºC no tolera las heladas.

 El pH óptimo oscila entre 5,5 y 6; en los suelos neutros y alcalinos pueden manifestarse carencias de microelementos.


 La siembra se realiza en forma directa, realizando un pequeño hoyo en el suelo, o golpe, allí se sembrarán 2-3 semillas en cada uno y se tapa con tierra, unos 4-5 cm, deben tener una distancia entre hoyo y hoyo no menos de 0.90-1m.
Regar abundantemente en forma de lluvia, en 25-35 días germinarán las semillas.
Se puede rrealizar un raleo o elección de las plántulas más fuertes y vigorosas para tener un mejor desarrollo de plantas que darán bonitos frutos. 
Estos se cosechan a los 5-6 meses aproximadamente.




Variedades internacionales de zapallos

		Variedad  BUTTERNUT WALTHAM Características de la PlantaPlantas con guías, muy rústicas y productivas Características del FrutoFrutos de 1,2 a 1,4 kg. Muy dulces Marca CAPS, COLORADO, BONANZA
		Variedad  TABLE QUEEN ACORN Características de la PlantaPlantas con guías, muy rústicas y productivas Características del FrutoFrutos de 0,8 a 1 kg. Buena resiste. al almacenaje Marca COLORADO
		Variedad  TABLE QUEEN BUSH Características de la PlantaPlantas sin guías, de alta producción Características del FrutoFrutos pulpa color naranja muy dulces Marca COLORADO
		Variedad  SPAGUETTI Características del FrutoFrutos muy fibrosos, aptos para hacer "spaguetti" Marca COLORADO
		Variedad  CRIOLLO PLOMO Características de la PlantaPlantas de gran rusticidad Características del FrutoFrutos de 12 a 15 kg. Cascara gris y pulpa naranja Marca CAPS
		Variedad  ANGOLA Características del FrutoFrutos de 6 a 10 kg. Cascara negra y pulpa naranja Marca CAPS
		Variedad  VALENCIANO O MENDOCINO Características del FrutoTipo Hubbard, cascara colorada, gran tamaño Marca CAPS
		Variedad  F1- DELICA Características de la PlantaPlantas muy rústica, con guías Características del FrutoTipo Japones, achatado, muy dulce Marca TAKII
		Variedad  F1- TETSUKABUTO Características de la PlantaPlantas con guías muy largas Características del FrutoTipo Japones, muy dulce, gran almacenamiento Marca TAKII