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miércoles, 25 de septiembre de 2019

Crema casera de caléndulas

La caléndula es una planta que podemos cultivar en casa, de hecho nosotros la cultivamos todos los veranos porque nos ayuda a combatir las plagas del huerto, también sus flores son comestibles, y también tiene propiedades terapéuticas para tratar trastornos digestivos, gastritis y malas digestiones.
Pero la caléndula sobre todo es conocida y empleada por sus cualidades protectoras cutáneas, antiinflamatorias, antisépticas y cicatrizantes, lo que la hace muy apropiada para tratar trastornos de la piel.
Y nosotros hemos hecho crema de caléndula en casa.  
El procedimiento es bastante sencillo, y vamos a dejar la receta que nosotros hemos utilizado.
CREMA DE CALENDULA
Ingredientes:
Aceite de oliva ó de almendras
Caléndula  seca  
Cera virgen de abeja
crema de calendula
Cantidades: 

Respecto a las cantidades, una cosa importante, para una cantidad de 750 gr. de aceite hay que utilizar 50 gr. de cera.    En función de esta proporción pueden  adaptarla a la cantidad que realicen.
Respecto a la cantidad de caléndula, la proporción habitual es de : 1/3 del volumen de plantas y 2/3 de aceite.
A nosotros con estas cantidades la receta nos ha salido perfecta de textura.
Procedimiento:
Paso 1  Poner a macerar en aceite las flores de caléndula, pueden ser secas ó frescas.   Dejarlas macerar  durante 40 días 
¿Como lo hicimos nosotros?   Llenamos un bote o recipiente de vidrio hasta un tercio con flores secas, y luego rellenamos con aceite de oliva o de almendras.
crema de calendula
Paso 2:   A los 40 días hay que colar el aceite.   Se puede utilizar un colador ó también utilizar una gasa que colocamos en la boca del recipiente.
¿Como lo hicimos nosotros? :  Lo colamos en un recipiente sobre una balanza, porque teniamos que saber la cantidad de aceite que teniamos, para poder calcular la cantidad de cera de abeja que necesitábamos para hacer la mezcla.  
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Y escurrimos bien el aceite que queda entre las flores de la caléndula.   No hay que desperdiciar nada.
Paso 3:   Poner el aceite en un recipiente para calentarlo al baño maria.   Es muy importante que el aceite no se caliente en exceso.
crema de calendula
Paso 4:   Una vez que el aceite está caliente, le añadimos la cera virgen de abeja, y removemos.
Paso 5:    Cuando la cera está disuelta volcamos rápidamente sobre los tarros que vayamos a utilizar.   Este paso hay que hacerlo rápido porque la crema se empieza a endurecer enseguida.
crema de calendula

Paso 6:   Dejar enfriar.  Y al cabo de un rato ya está la crema lista para utilizar.

miércoles, 13 de mayo de 2015

La Piretrina Chrysanthemum cinerariaefolium

El piretro o pelitre de Dalmacia (Tanacetum cinerariifolium sin. Chrysanthemum cinerariaefolium Vis.) es una planta de hoja perenne de la familia de las asteráceas, nativa de Dalmacia; es parecida a una margarita, con vistosas flores blancas.
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La utilización del PELITRE para luchar contra los insectos se remonta a la antigüedad.
De hecho, el pelitre del Cáucaso (C. coccineum y C. marshalii) era utilizado contra piojos. A su vez, diferentes escritos del siglo XIX comunicaban la utilización por las poblaciones del Cáucaso de insecticidas vegetales obtenidos a partir de flores molidas de Chrysanthemum. 
Durante las guerras napoleónicas, se utilizaron estos preparados para librarse también de las pulgas (Ware, 1991). El Chrysantemum cinerariaefolium se cultivó inicialmente en forma comercial en Japón o Yugoslavia, Australia y China.

Se requiere una temperatura mínima de 4° C hasta  32° C anuales, con una media de 15° C. No obstante algunas formas procedentes del Japón son menos exigentes, admitiendo una temperatura media de 7° C.  

Principio activo
El aceite de pelitre que contiene el principio activo (las seis moléculas de piretrinas) se obtiene de las flores tubulares maduras, no de las liguladas.
Una vez refinado el extracto de pelitre adquiere un aspecto de aceite amarillo translucido y con un olor típico a crisantemo. - 
Estas flores una vez recolectadas, secadas y pulverizadas, se someten a un proceso extractivo con el fin de obtener un crudo de aceite de pelitre que posteriormente será refinado con el fin de obtener un producto con una calidad estándar
Efecto inmediato
Las piretrinas naturales actúan por contacto y se utilizan para el control de pulgones, cochinillas, trips, etc. 
Sus propiedades artropodicidas, que afectan principalmente a los insectos voladores, están basadas en una fuerte influencia en los canales de sodio de las membranas nerviosas de los artrópodos. Mediante un proceso fisicoquímico estas moléculas inhiben el cierre del canal de sodio de la membrana celular, de manera que producen una transmisión continua del impulso nervioso.
Las piretrinas pueden acabar con insectos a determinadas dosis, pero cuando se encuentran en concentraciones bajas actúan ahuyentándolos. Uno de los efectos que éstas causan a dosis bajas recibe el nombre de expulsor, ya que actúan perturbando a los insectos y provocando que abandonen los lugares donde se esconden. -  http://blog.seipasa.com/tag/piretrina/

jueves, 26 de febrero de 2015

El Sésamo - Sesamun indicum

El Sésamo (sesamun indicum)...
Los granos de sésamo varían del blanco crema al gris oscuro y contienen un 50% de aceite, son semillas muy pequeñas.
Llamado también ajonjolí.

El sésamo es producido y utilizado desde hace milenios: 7.000 años en India, 5.000 años en China. En Turquía se utiliza el aceite desde hace más de 3.000 años. 
El sésamo se ha expandido a través de Asia, Medio Oriente, alrededor del Mediterráneo y África.
 En la actualidad, los principales países productores son China, India, África y Latinoamérica.

Los beneficios nutritivos de las semillas de sésamo, reconocidos por la OMS, son numerosos:

Rico en ácidos grasos no saturados: 40% de ácido oleico y 40% de ácido linoleico u omega 6. 
Los ácidos grasos omega 6, en especial, desempeñan un rol importante en el equilibrio del sistema nervioso y cardiovascular, en las defensas inmunitarias y combaten las reacciones alérgicas e inflamatorias.


Antioxidante: es una excelente fuente de Vitamina E que ayuda a prevenir el envejecimiento celular y el cáncer.

Excelente fuente de Vitamina B1: interviene en la transmisión del influjo nervioso.
Protegen el aparato digestivo, gracias a la acción de su fibra (mucílagos), protegiendo las mucosas e impidiendo la aparición de irritaciones (gastritis, acidez, etc).

Fuente de numerosos minerales y de oligoelementos (hierro, calcio, cobre, fósforo, zinc, magnesio, manganeso).

Ligeramente laxante: gracias a su 12% de fibras.
Protector del sistema cardiovascular: el hecho de contener estrógenos coopera a compensar, además, la tensión arterial el nivel de glucosa en diabéticos hipertensos.y el colesterol.



Estas pequeñas semillas  contiene grandes dosis de proteína, grasas poliinsaturadas y calcio, entre otros nutrientes. Esto las convierte en un excelente condimento que podemos añadir a todo tipo de platos de manera regular.
 El aceite de sésamo se utiliza en la gastronomía para distintos preparados y ensaladas.



Su uso también se utiliza en cosmética,  porque su aceite es excelente para la piel:

 aplicado como crema nutritiva protege la piel del 

envejecimiento celular y la suaviza.

martes, 6 de enero de 2015

Rosa Mosqueta, milagrosa

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Familia: Rosaceae
Nombre científico. Rosa rubiginosa-Eglantina rosa..
Otros nombres populares: Rosa silvestre, rosa del campo, zarza, canina.
Origen: Oriental, llevada a Europa.
Arbusto rústico, silvestre, crece también en zonas de cordillera de los Andes, en Argentina y Chile.
Sus frutos, rojo-anaranjados, aovados, de 1 a 2 cm de largo, son muy ricos en vitamina A, E, C y B1,B2,, donde se encuentran además las semillas entre (12-15 ).                              -
 Sus ramas son arqueadas, flexibles, de espinas violáceas y curvadas.
- Hojas pequeñas que exhalan una aromática fragancia durante los días de clima húmedo.

Las flores son de color rosado,. crecen en racimos, los que luego de la floración, se convertirán en frutos. llamados escaramujos.   
Se cultiva en suelos francos, con buen drenaje, soporta bajas temperaturas, riego moderado.
Se lo utiliza como seto bajo, por la densidad de su follaje.
http://www.innatia.com/imagenes/propiedades-rosa-mosqueta.jpg
Usos medicinales populares
Su Empleo en el área alimenticia y cosmetoldogia, ha atraído la atención del público en general, sobre las propiedades de esta planta.



Sus pétalos, en infusión acuosa, son recomendables como purgante. También es utilizado para limpiar los riñones y la vejiga.
Comercialmente, se distribuye como té de hierbas, el cual presenta algunas propiedades purgativas.
Con sus frutos se realizan ricas mermeladas y dulces.




De sus semillas se obtiene el Aceite de Rosa Mosqueta. 
El Aceite de Rosa Mosqueta contiene altos niveles de ácidos grasos esenciales polinsaturados (EFAs), linoleico y linolénico, 77%, los cuales son en parte responsables de la beneficiosa acción del Aceite de Rosa Mosqueta en la regeneración de la piel. 
Además, la cáscara pulposa de sus semillas presenta un alto contenido de vitamina C.


El Aceite de Rosa Mosqueta es uno de los productos que mayor interés ha despertado en el área de la dermatología, nutrición y cosmética, debido a que sus usos y aplicaciones van desde la regeneración de tejidos dañados, el retardo en la aparición de líneas de envejecimiento prematuro, y la prevención en la formación de arrugas, hasta el tratamiento de piel afectada por quemaduras o expuesta a radioterapia.

sábado, 3 de mayo de 2014

Azadirachta indica A. Juss. (neem) , un poderoso insecticida

La universidad de zulia, en Venezuela, ha realizado .investigaciones sobre el uso y efectividad de las semillas de Neem como insecticida y eficaz garrapaticida,



Denominamos al Neem por el nombre científico del árbol del que se extrae Azadirachta indica.,
Este árbol de crecimiento rápido de la familia de las Meliaceas que puede alcanzar los 20 metros de altura. tiene su origen en las regiones de Asia meridional y produce unos frutos peculiares, similares a una aceituna de color amarillo.
De sus hojas y semillas se obtiene un eficaz insecticida y de su corteza se extrae resinas, tanninos y fibras.

Las garrapatas pueden deteriorar la salud de los animales por alimentarse de su
sangre y dañar su piel, o por ser vectores de microorganismos patógenos. Bajo
condiciones ambientales ideales para que proliferen y vivan, su control y
erradicación continúa fundamentándose en el uso de insecticidas de síntesis
(control químico).
 Esta práctica se cuestiona por ser contaminante del
medio ambiente, en no pocas ocasiones pobre eficacia antiparasitaria y, por tanto,
en el control de las enfermedades que transmite y porque también puede resultar
costosa, lo que la hace poco sostenible

La infestación por garrapatas constituye en muchos países un grave
problema que limita la producción agropecuaria, altera la salud de animales
productores de alimento, de animales de compañía y quizá en muchas ocasiones
también del ser humano.
La planta Azadirachta indica A. Juss. es una de las más
estudiadas por su amplia actividad biocida, en particular para artrópodos. Por
considerarse fuente de acaricidas biodegradables, la actividad garrapaticida de sus
extractos obtenidos, sobre todo de hojas y semillas, ha sido investigada de modo
insistente; sin embargo, la información potencialmente útil continúa estando
dispersa, variable desde el punto de vista metodológico o de su eficacia, y no pocas
veces contradictoria.

Objetivo: recopilar y analizar la información publicada disponible sobre el efecto
garrapaticida de Azadirachta indica.
Métodos: se realizó una revisión de la literatura sobre la base del motor de
búsqueda Google y la base de datos PubMed a partir del año 2000, con el fin de
organizar la información disponible sobre la actividad garrapaticida de la planta.
Resultados: se logró recopilar y organizar información sobre la actividad
garrapaticida de Azadirachta indica A. Juss., considerando especialmente parte de
la planta empleada, tipo de extracto elaborado, productos disponibles, metodología
para su preparación, tipo de ensayo in vivo o in vitro, dosificación, efectos sobre el
parásito y eficacia.


Conclusiones: puede considerarse la planta lo suficiente bien estudiada en cuanto
a sus efectos garrapaticidas, se requiere probar la incorporación de sus extractos a
productos como baños, champús, jabones y otros, así como comprobar la
persistencia de sus propiedades y eficacia.



EL ACEITE DE NEEM


 Estos frutos son ricos en aceites ricos en varias sustancias activas, de entre las que destaca la azadiractina. Se trata de un compuesto químico que presenta su interés de cara al cultivo ya que se contabilizan más de 200 especies de insectos ( Mosca blanca,pulgones, larvas minadoras, trips, ácaros, cochinilla) actúa también  como fungicida. 
-Bloquea la metamorfosis de larvas o ninfas, esteriliza adultos y crea disfunciones en los procesos de metamorfosis.

  Inhibe la formación de la sustancia de la que se conforma el exoesqueleto de los insectos, la quitina que sumado a la alteración del proceso de muda acaba regulando el crecimiento.  -          
Tiene efecto fungistático sobre hongos perjudiciales. 
Su acción  es efectiva para la prevención y control de oídio, mildiu, moteado negro, botritis, antracnosis, roya.

https://www.facebook.com/groups/sandra65/

El crisantemo, flor representativa del otoño japonés

<a href="https://www.nippon.com/es/japan-data/h0146risantemo, flor representativa del otoño japonés</a>: El crisantemo es una ...